CONTENIDO DEGUSTABOX DICIEMBRE 2020

CONTENIDO DEGUSTABOX DICIEMBRE 2020

por | 3 Ene 2021 | DEGUSTABOX

¡Aquí vengo con el CONTENIDO de la  ÚLTIMA CAJA DEGUSTABOX del año, la de DICIEMBRE 2020. Aunque ya estamos en el 2021 y hemos dejado atrás este AÑO 2020 tan malo para todos, todavía no había tenido tiempo de abrir la CAJA DEGUSTABOX pero ya por fin lo he hecho, ¡porque a este paso se me iba a juntar con la siguiente! 🤦‍♀️

Como siempre, Degustabox nos trae una caja llena de productos ricos y algunos de ellos nuevos en el mercado, además de ser muy variados.

En este último mes del año no han faltado los dulces, como unos ricos bombones de avellana y una extraordinaria MERMELADA, también trae otros productos para el DESAYUNO, alguna bebida, y hasta unas láminas de alga nori para hacer SUSHI CASERO.  Y como no, también trae productos saludables como una crema de calabaza deliciosa, entre otras muchas cosas.

Pero bueno, lo mejor es que veas el contenido y así puedes comprobar si te gusta o no. Y de paso, también puedes echar un vistazo al contenido de la caja anterior  PINCHANDO AQUÍ. 😉

 

Pero para poder hacerte una mejor idea del tipo de productos que suele traer la CAJA DEGUSTABOX, puedes ver también las cajas DEGUSTABOX ANTERIORES  y en caso de que te decidas a pedirla, aquí debajo te digo cómo hacerlo y te dejo un enlace con el descuento ya aplicado ¡Sigue leyendo!

degustabox diciembre 2021 en mi salsa

Antes de explicarte los productos uno por uno te cuento que DEGUSTABOX es una caja de suscripción mensual con productos nuevos en el mercado, generalmente de primeras marcas y cuyo valor total de los productos en el mercado suele ser siempre superior a 20€ pero la caja solo te cuesta 15,99€ /mes. Por ejemplo, la caja de este mes tiene un PRECIO REAL de 32,75€ 

¡Y aún mejor!

Si quieres puedes probarla por solo 8,99€

¿Quieres saber cómo? Pues es muy sencillo. Pinchando directamente en el enlace que te dejo aquí debajo el cual ya lleva incluido un código de descuento con el que obtendrás tu primera caja Degustabox por solo 8,99€ ¡No me dirás que por ese precio no merece la pena probar!

Y si luego ves que no te gusta simplemente tienes que darte de baja para que no te envíen la siguiente caja porque la DEGUSTABOX no tiene ninguna permanencia ¡Como verás probarlo es sencillo y económico!

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AQUÍ TE DEJO EL VÍDEO DEL UNBOXING:

Mira uno por uno todos los productos de la CAJA

DEGUSTABOX de DICIEMBRE 2020

alga nori easy sushi. Degustabox diciembre 2020

BLUE DRAGON – SUSHI NORI

Láminas de alga nori para hacer tus rollitos de sushi o también para añadirlas en trocitos a tus ensaladas. 

Su precio real es de 1,95€

 

bombones de chocolate con avellanas Lindt Nuxor. Unboxing Degustabox diciembre 2020

LINDT NUXOR – BOMBONES DE CHOCOLATE CON AVELLANAS 

Estos bombones de chocolate combinan las avellanas molidas con avellanas enteras y crujientes. 

Su precio real es de 4,99€ 

café orgánco Novell. Unboxing Degustabox diciembre 2020

NOVELL – CAFÉ  DE CULTIVO ORGÁNICO 100% 

Café certficado ecológico y con un envase 100% compostable. Disponible también en cápsulas. 

Su precio real es de 3,95€

caramelos peppermint compass. Unboxing Degustabox diciembre 2020

COMPASS – PASTILLAS PEPPERMINT

Pastillas para refrescar el aliento sin azúcar ni aspartamo.

Su precio real es de 1,49€

Crema de calabaza Gutarra. Unboxing Degustabox diciembre 2020

GVTARRA – CREMA DE CALABAZA

Crema 100% vegetal sin conservantes ni colorantes. Con más del 70% de verduras y legumbres. Fuente de fibra y proteína vegetal.

Su precio real es de 1,49€

eagle snack. Degustabox diciembre 2020

EAGLE – COCKTAIL SELECCIÓN

Delicosa combinación de frutos secos con los auténticos cacahuetes a la miel y sal de Eagle, y además almendras, arándanos y pasas. 

Su precio real es de 3,99€

Mermelada de fresa Hero. Unboxing Degustabox diciembre 2020

HERO 1886 – MERMELADA DE FRESA CON TROZOS

Mermelada sin conservantes y siguiendo el proceso tradicional de cocción lenta. 

Su precio real es de 2,49€

Patatas al vapor Huercasa. Unboxing Degustabox diciembre 2020

HUERCASA – PATATAS AL VAPOR

Patatas cocidas al vapor y peladas perfectas como guarnición para carnes y pescados. Para hornear, al microondas o para saltear. 

Su precio real es de 1,99€

Porridge de avena Kolln. Unboxing Degustabox diciembre 2020

KÖLLN – PORRIDGE DE AVENA Y CHOCOLATE

Mezcla de copos de avena suaves y otros sulubles para que quede un porridge mucho más cremoso. Puedes tomarlo con leche caliente o fría. 

Su precio real es de  3,95€

Salsa ranchera Ybarra. Unboxing Degustabox diciembre 2020

YBARRA – SALSA RANCHERA

Salsa típica para acompañar patatas en bastones con bacon y queso ¡Una delicia! También para ensaladas y crudités. 

Su precio real es de 1,79€

spaguetti garofalo. Unboxing Degustabox diciembre 2020

GAROFALO – SPAGUETTI (PASTA DI GRAGNANO)

Pasta de calidad superior elaborada con trigo duro y agua de manantial con un proceso de secado lento. 

Su precio real es de 1,49€

Tostaditas bimbo finas hierbas. Unboxing Degustabox diciembre 2020

BIMBO – TOSTADITAS FINAS HIERBAS

Tostadas de textura súper crujiente y un sabor delicioso. Ideales para comidas y cenas de picoteo o para aperitivos. 

Su precio real es de 1,69€

vino azul con frutas Salitos. Unboxing Degustabox diciembre 2020

SALITOS BLUE –  VINO DE FRUTAS

Refrescante mezcla de vino y frutas con un 5% de Vol. de alcohol. Con sabor intenso de bayas frescas. 

Su precio real es de 1,49€

PRECIO REAL EN EL MERCADO DEL CONTENIDO TOTAL DE ESTA CAJA:   32,75€

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CORDERO AL HORNO A BAJA TEMPERATURA

CORDERO AL HORNO A BAJA TEMPERATURA

por | 28 Dic 2020 | Carnes y Aves

Hoy vengo con una receta de CORDERO AL HORNO que está para chuparse los dedos. La carne de CORDERO es mi preferida y su sabor y aroma me chiflan. Tradicionalmente en casa siempre hemos comido CORDERO ASADO por NAVIDAD, ya que mi madre «lo borda» y su forma de prepararlo es precisamente la que te voy a enseñar hoy, que en realidad no es más que una manera tradicional de cocinarlo, ya que cuando se trata de una buena carne cuantas menos cosas le echemos mejor😉. En este caso tenía  PIERNA y PALETILLA DE CORDERO y como éramos 5 personas, he cocinado las dos a la vez, ya que también puse varios entrantes y aperitivos (no sé si te había dicho que lo hice para la cena de Nochebuena).

 

He utilizado CORDERO DE EXTREMADURA (CORDEREX), que no es otra cosa que la indicación geográfica protegida para denominar su procedencia. 

 

Estos corderos nacen y se crían en las dehesas de Extremadura y se someten a controles de calidad exhaustivos en cada una de sus fases, tanto de la fase de crecimiento, como en la fase posterior del sacrificio. 

 

CORDEREX, es sin lugar a dudas, una de las mejores carnes de CORDERO que podemos encontrar en el mercado. Se caracteriza por poseer una excelente textura muy agradable al paladar, con un sabor delicioso y un moderado nivel de grasa que lo convierte en un alimento saludable y de alta calidad.

 

Si quieres saber más sobre el CORDERO DE EXTREMADURA puedes hacerlo visitando la WEB DE CORDEREX. Y si quieres probar su deliciosa CARNE DE CORDERO puedes comprarla también a través de su TIENDA ONLINE

 

¡Por cierto! Si quieres ver también cómo preparo las CHULETAS DE CORDERO A LA PARRILLA con una salsita para carne que le va de perlas, puedes hacerlo pinchando AQUÍ

 

Ahora vamos con estas riquísimas PIERNA y PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

¡Vamos a la cocina!

 

 

👇👇  AQUÍ PUEDES VER LA RECETA EN VÍDEO  👇👇

INGREDIENTES

CORDERO AL HORNO INGREDIENTES

✅ 1 PIERNA o PALETILLA DE CORDERO (o ambas)

✅ MANTECA DE CERDO (si no le pones manteca puedes añadir un poco de sal)

✅ 120 ml de VINO BLANCO (o agua)

✅ 50 ml de VINAGRE (de vino o de manzana)

PREPARACIÓN

cordero al horno a baja temperatura

      1. Unta la pierna y la paletilla de cordero con la manteca de cerdo. Lo mejor es hacerlo con las manos masajeando por toda la superficie. A mí me gusta ponerle este ingrediente porque deja un acabado mucho más crujiente y dorado.  Una vez bien embadurnadas con la manteca, introduce la fuente en el horno a 150ºC durante unos 15 o 20 minutos, simplemente para que tome un poco de colorcito. Al cabo de ese tiempo saca la fuente del horno y da la vuelta al cordero dejando otros 20 minutos por el otro lado a la misma temperatura.

      2. Saca la bandeja del horno y mezcla el vino blanco (o agua si lo prefieres) con el vinagre. Riega todo el cordero con este líquido y vuelve a introducir en el horno, esta vez bajando la temperatura a 120ºC y cocina durante una hora y media aproximadamente rociando entre medias un par de veces con la propia salsa para que no se reseque.

      3. Al cabo de la hora y media saca el cordero y prácticamente ya lo tienes hecho, lo único que queda es darle un último golpe de horno para darle ese toque dorado y crujiente. Para ello subimos la temperatura a 180ºC y lo introducimos de nuevo un máximo de 15 minutos. De esa forma ya tendremos un cordero asado con un aspecto dorado y crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro.

        ¡Pruébalo porque te va a encantar!😋😉

cordero al horno. paletilla y pierna de cordero asado

Si te ha gustado esta receta déjame tu comentario aquí debajo. Estaré encantada de conocer tu opinión o cualquier sugerencia que quieras compartir. Por supuesto, si tienes alguna duda pregúntamela y te responderé con mucho gusto.

¡Besotes! 😘😘😘

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RECETA DE DULCE DE MANZANA CASERO

RECETA DE DULCE DE MANZANA CASERO

por | 15 Dic 2020 | Postres, RECETAS DULCES

Hoy vengo con un riquísimo DULCE DE MANZANA CASERO que recuerda mucho al famoso DULCE DE MEMBRILLO por su textura y color, pero éste tiene un riquísimo sabor a manzana.

Se trata de una RECETA FÁCIL que no tiene ninguna complicación. Tan solo requiere un poco de tiempo y unos cuantos meneos de cuchara pero te garantizo que el resultado es espectacular 🤩

Para preparar este DULCE DE MANZANA CASERO es necesario utilizar las pieles de las manzanas, ya que éstas contienen la pectina que hará que nuestro dulce adquiera más cuerpo y densidad, o sea, que cuaje. Hay quienes pelan las manzanas y cuecen las pieles junto con la manzana troceada pero después retiran las pieles. Yo prefiero dejarles la piel porque para mi gusto no solo mejora bastante la textura final del DULCE DE MANZANA, sino que también le aporta más brillo. Además una vez trituradas no se notan nada.😉 

Las Navidades ya están muy cerca y aunque esta no es una típica RECETA NAVIDEÑA nos va a venir genial para dar un rico contraste dulce a nuestros CANAPÉS O APERITIVOS NAVIDEÑOS, ya que combinado con un buen queso manchego o con queso azul queda delicioso. También es ideal para acompañarlo con queso fresco, requesón o queso de Burgos ¡Y qué decirte del Dulce de manzana con nueces!😋 Pero simplemente sobre unas tostadas de pan ya está de muerte 😉

En fin, que no dejes de preparar este DULCE DE MANZANA porque estoy segura de que os va a encantar a toda la familia.

¡Vamos a ver cómo se hace!

 

👇👇  AQUÍ PUEDES VER LA RECETA EN VÍDEO  👇👇

INGREDIENTES

Dulce de manzana ingredientes

✅ 1 kg de MANZANAS

✅ 700 gr de AZÚCAR

✅ 100 ml de AGUA

✅ ZUMO DE 1 LIMÓN

OPCIONAL:

✅ 1 RAMA DE CANELA

PREPARACIÓN

Dulce de manzana

  1. Lo primero que haremos es lavar muy bien las manzanas, porque utilizaremos la piel, ya que ésta contiene la pectina, que es lo que hará que nuestro DULCE DE MANZANA CASERO cuaje. Les quitamos el corazón, las cortamos por la mitad, después en cuartos y luego a su vez en trozos más pequeños. A medida que las troceamos las iremos depositando en la cacerola o recipiente donde las vayamos a cocinar.

  2. A continuación exprimimos el zumo de un limón en el vaso del agua, evitando que caigan las pepitas, y vertemos todo el líquido (el agua junto con el zumo) dentro la cacerola sobre las manzanas. Removemos un poco para que éstas se mezclen bien con el zumo.

  3. Llevamos la cacerola al fuego y le añadimos una rama de canela (esto es opcional pero le va a dar un gusto rico)😉. Dejaremos cocer las manzanas a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Esto nos llevará unos 20 o 30 minutos aproximadamente, o simplemente hasta que veamos que las manzanas se han reblandeciendo lo suficiente como para que al partirlas notemos que se deshacen con facilidad.

  4. En ese momento retiramos la rama de canela y le añadimos el azúcar. Removemos hasta que el azúcar se integre muy bien con las manzanas. Trituramos con una Minipimer o un robot de vaso hasta obtener una textura de puré más bien fino. No te preocupes por las pieles de las manzanas porque apenas se notarán al triturarlas.

  5. Ahora ya solo lo tenemos que dejar cocinando a fuego medio bajo durante unos 40 o 45 minutos removiendo de vez en cuando. El azúcar irá caramelizando y el puré irá tomando un color más oscurito y brillante, a la vez que va reduciendo un poco.

  6. Pasados los 40 minutos retiramos del fuego y nos tiene que quedar una textura espesa y brillante. Como si al dejar la cuchara de pie en medio de la cacerola ésta no se caiga y se mantenga.

  7. Inmediatamente lo vertemos en un recipiente que puede ser de cristal o como en mi caso, de plástico tipo “Tupper”. Una vez relleno alisamos un poco la superficie y lo tapamos con su tapadera o papel film si no disponemos de ésta.

  8. Lo guardaremos en el frigorífico por un mínimo de 4 a 6 horas o mejor si es de un día para otro.

  9. Una vez pasado el tiempo necesario lo sacamos del frigorífico y veremos que ya habrá “cuajado”. Si quieres lo puedes servir directamente desde el recipiente o desmoldarlo sobre un plato o fuente, para lo cual deberás pasarle alrededor un cuchillo de punta o espátula para separar los bordes. De esa forma al voltear sobre el plato se despega perfectamente.

  10. El resultado es un DULCE DE MANZANA que es una auténtica delicia. Queda muy cremoso y el corte es exactamente igual al dulce de membrillo, que si te gusta, este otro te va a encantar con su sabor tan delicioso a manzana.

  11. Utilízalo en tus canapés o aperitivos acompañado de un buen queso manchego, también es ideal en tus desayunos o meriendas, acompañado de nueces, sobre unas tostadas o con requesón y como no, es ideal también como postre. ¡Estoy segura de que este DULCE DE MANZANA CASERO te va a encantar! 😉😋

Dulce de manzana

Si te ha gustado esta receta déjame tu comentario aquí debajo. Estaré encantada de conocer tu opinión o cualquier sugerencia que quieras compartir. Por supuesto, si tienes alguna duda pregúntamela y te responderé con mucho gusto.

¡Besotes! 😘😘😘

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CONTENIDO DEGUSTABOX NOVIEMBRE 2020

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por | 24 Nov 2020 | DEGUSTABOX

¡Ya no queda nada para la Navidad! Y por eso el CONTENIDO de la  CAJA DEGUSTABOX de NOVIEMBRE 2020 está dedicado a las fiestas navideñas. Para ello nos han enviado, como siempre, una caja llena de productos ricos y nuevos en el mercado, y por supuesto muy variados.

Este mes de cara a las próximas Fiestas, nos traen unos dulces deliciosos ideales para acompañar la sobremesa de cualquier MENÚ NAVIDEÑO, como unos riquísimos Macarons y unos bombones deliciosos. Pero como siempre, no pueden faltar los productos saludables como una CREMA de verduras deliciosa o unas barritas de almendra que son un tentempié perfecto para reponer energías, además de un riquísimo brick de caldo Aneto con el que cualquier plato te quedará espectacular. Por supuesto, también tienes productos para preparar unos APERITIVOS DELICIOSOS Aunque lo mejor es que lo veas porque así te podrás hacer una mejor idea. Y por supuesto, si también quieres echar un vistazo al contenido de la caja anterior, puedes hacerlo PINCHANDO AQUÍ. 😉

 

Además, para poder hacerte una idea aún mejor del tipo de productos que traen, puedes ver también las cajas DEGUSTABOX ANTERIORES  y si después te decides a pedirla, aquí debajo te digo cómo hacerlo y te dejo un enlace con el descuento ya aplicado ¡Sigue leyendo!

Antes de explicarte los productos uno por uno te cuento que DEGUSTABOX es una caja de suscripción mensual con productos nuevos en el mercado, generalmente de primeras marcas y cuyo valor total de los productos en el mercado suele ser siempre superior a 20€ pero la caja solo te cuesta 15,99€ /mes. Por ejemplo, la caja de este mes tiene un PRECIO REAL de 28,94€ 

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Y si luego ves que no te gusta simplemente tienes que darte de baja para que no te envíen la siguiente caja porque la DEGUSTABOX no tiene ninguna permanencia ¡Como verás probarlo es sencillo y económico!

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AQUÍ TE DEJO EL VÍDEO DEL UNBOXING:

Mira uno por uno todos los productos de la CAJA

DEGUSTABOX de NOVIEMBRE 2020

SNATT´S – MIX&GO AVELLANAS

Bolitas de avellanas, cacahuete tostado y semillas de calabaza. Snack ligero de arroz.  

Su precio real es de 1,65€

 

SMINT – CARAMELOS DE LIMÓN Y MENTA CON EXTRACTO DE MELISA 

Proporcionan un suave efecto balsámico y mantienen tu aliento limpio y fresco durante 2 horas.

Su precio real es de 1,90€ 

NOEL PÍCALOS – SNACK DE CHORIZO Y JAMÓN SERRANO 

Snacks de embutido crujiente elaborado al horno y sin freir. 

Su precio real es de 1,50€ x 2 = 3€

NESTLÉ – LES RECETTES DE L´ATELIER. LES BOUCHES 

Surtido de bombones con corazón cremoso en formato especial que incluye 4 unidades para probar.

Su precio real es de 1€

KOPPARBERG – BEBIDA ALCOHÓLICA DE FERMENTACIÓN DE MANZANA Y ZUMOS DE FRUTAS

Es como una especie de sidra que se toma bien fría en vaso grande y con hielo ¡Disfrútala!

Su precio real es de 2€

HERO – CREMA ECOLÓGICA DE BRÓCOLI, MAÍZ Y ESPINACAS

Hero ha lanzado sus nuevas cremas ecológicas con ingredientes 100% vegetales y naturales, sin conservantes ni colorantes. Fuente natural de vitaminas y minerales. 

Su precio real es de 2,40€

GOURMET CAZORLA – PATÉ PICANTE 

Pruébalo untado en una rebanada de pan, o para preparar unos ricos aperitivos o entrantes. 

Su precio real es de 1€

DULCESOL – MACARONS RELLENOS DE VAINILLA 

Combinación de crujiente galleta y cremoso relleno con una textura perfecta y aroma delicioso ¡Pruébalos!

Su precio real es de 1,50€

DR. OETKER – LEVADURA Y SPRINKLES

La levadura es ideal para todos tus bizcochos y magdalenas y elaborada según la receta original de hace 125 años.  Además podrás dar un toque personal a tus pasteles y postres con estos vistosos Sprinkles de diferentes colores y formas.

El precio real de la levadura es de 1,49€

El precio real de los Sprinkles es de 2,20€

BIMBO PAN DE MOLDE – REBANADA ESTILO ARTESANO BRIOCHE

Rebanada doble gruesa con un suave sabor a mantequilla que combina con todo. Especial para tomar en caliente tanto en tostas como en sandwiches.

Su precio real es de 2,29€

BE KIND – BARRITAS SABOR CARAMEL, ALMOND & SEA SALT

Barritas con ingredientes 100% naturales y con los frutos secos enteros. Sabor delicioso.

Su precio real es de 3,99€

ANETO – CALDO DE NAVIDAD

Caldo de edición especial, con ingredientes seleccionados y 100% naturales, sin conservantes ni colorantes y cocidos a fuego lento durante 3 horas. Este caldo tiene de especial que lleva incorporada la carne previamente asada y los garbanzos finamente triturados. 

Su precio real es de 4,52€

PRECIO REAL EN EL MERCADO DEL CONTENIDO TOTAL DE ESTA CAJA:   28,94€

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CARAMELOS DE TOFFEE Y NATA CASEROS

CARAMELOS DE TOFFEE Y NATA CASEROS

por | 18 Nov 2020 | Postres, RECETAS DULCES

 

Hoy toca receta dulce. Te voy a enseñar cómo hacer en casa los FAMOSOS CARAMELOS DE NATA Y TOFFEE. Son esos CARAMELOS BLANDOS que yo recuerdo desde pequeña. Me encanta su sabor y esa sensación de quedarse pegados en los dientes, aunque la verdad, dura poco. Pero lo que más me gusta es su delicioso e inconfundible sabor a CARAMELO con nata o crema de leche 😍

Desde que descubrí la receta ya los he preparado en casa unas cuantas veces.  La primera vez me sorprendió el resultado, porque quedan prácticamente igual que los originales, tanto en el sabor como en su textura. Lo mejor de todo es que se preparan en un momento y solo hacen falta tres ingredientes principales. De verdad que tienes que animarte a prepararlos en casa porque estoy segura que te van a sorprender gratamente, igual que a mí.

Además ahora vienen genial de cara a las Fiestas Navideñas ya que son un acompañamiento ideal para tomar el cafelito en la sobremesa de un buen MENÚ NAVIDEÑO, ¡Y lo bien que vas a quedar sacando estos CARAMELOS CASEROS!🤩

Una buena idea es envolverlos con papel celofán de diferentes colores para presentarlos de un modo más bonito y vistoso y seguro que vas a dejar alucinados a todos cuando sepan que los has hecho tú😉 

Pero bueno, lo mejor es ver cómo se hacen. Aquí debajo te dejo la receta en vídeo y después la tienes por escrito

¡Verás qué ricos quedan! 😋

 

👇👇  AQUÍ PUEDES VER LA RECETA EN VÍDEO  👇👇

INGREDIENTES

✅ 350 gr de AZÚCAR

✅ 200 gr de NATA LÍQUIDA o CREMA PARA BATIR (con un mínimo de 35% de M.G.)

✅ 35 gr de MANTEQUILLA SIN SAL

OPCIONAL:

✅ 1 pizca de SAL (como un cuarto de cucharadita)

✅ 1 Cucharada de ESENCIA DE VAINILLA

PREPARACIÓN

  1. Lo primero que haremos es preparar el molde donde después vamos a verter el caramelo. Yo voy a utilizar un molde de silicona que sirve para bombones o brownies individuales y que a mí me resulta muy cómodo. Lo engrasamos untando aceite suave con un pincel de cocina.  Si no tienes este tipo de molde, otra opción es utilizar una fuente cuadrada o rectangular y forrar la base y las paredes con papel vegetal o de hornear. Si quieres también puedes untarlo con un poco de aceite. Una vez preparado el molde, lo reservamos para después.

  2. Ahora vamos a preparar el caramelo. Un consejo es utilizar una cacerola alta porque al echar la nata, con la ebullición suele subir bastante y se te podría derramar, además de poder causarte quemaduras graves.  

  3. Primero echamos el azúcar y la ponemos a fuego medio alto. Si es preciso, con una cuchara o pala de madera removemos para ayudar a que ésta se vaya derritiendo uniformemente.  Poco a poco veremos cómo se va formando el caramelo.

  4. Cuando veamos que ya se ha derretido el azúcar totalmente, le añadimos la mantequilla y bajamos un poco el fuego, removiendo para que ésta se derrita y se mezcle con el caramelo. Le daremos unas vueltas durante un minuto o minuto y medio aproximadamente. 

  5. A continuación le añadiremos la nata pero no toda de golpe, sino en dos o tres veces. Primero echamos un poco, removemos, y cuando baje la ebullición le vamos añadiendo un poco más, y luego ya por último le terminamos de añadir el resto.

  6. Ahora solo tenemos que mantener la mezcla a fuego medio bajo removiendo constantemente para que no se nos agarre al fondo. Lo ideal es utilizar un TERMÓMETRO DE COCINA y retirar del fuego cuando alcance una temperatura de 120ºC sin dejar que sobrepase esta temperatura, pero como yo no lo tengo, lo estoy haciendo a ojo y lo he tenido unos 12 minutos desde que eché la nata,  hasta que he visto que ha reducido un poco y la textura se ha vuelto como más suave y cremosa.

  7. Veremos como poco a poco va adquiriendo algo más de densidad. Al cabo de unos 9 o 10 minutos aproximadamente le añadimos la pizca de sal y la cucharadita de vainilla (opcionalmente). Removemos durante un par de minutos más hasta que reduzca un poco y la textura sea más suave y cremosa.

  8. Nada más retirarlo del fuego lo vertemos inmediatamente en el molde que teníamos preparado. Es conveniente hacerlo enseguida porque el caramelo solidifica rápido. Por eso es conveniente tener el molde ya preparado con antelación.

  9. Una vez que hemos vertido la mezcla en el molde, lo dejaremos reposar para que enfríe un mínimo de dos horas. Puedes dejarlo fuera o dentro del frigorífico.

  10. Pasadas las dos horas ya los podemos desmoldar. Los partimos con un cuchillo en trozos rectangulares o cuadrados del tamaño de un bocado y los envolvemos individualmente con papel vegetal para hornear.

  11. Una vez envueltos, para conservarlos yo los guardo en un recipiente en la nevera y lo máximo que me han durado es unas dos semanas. No es porque no duren más ¡Es que vuelan!

  12. Y de esta forma tan fácil tenemos unos caramelos caseros de toffee y nata ¡Pruébalos porque te van a encantar! 😋

Si te ha gustado esta receta déjame tu comentario aquí debajo. Estaré encantada de conocer tu opinión o cualquier sugerencia que quieras compartir. Por supuesto, si tienes alguna duda pregúntamela y te responderé con mucho gusto.

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