Cuando pruebes estas GALLETAS DE AVENA que se preparan EN 15 MINUTOS, verás cómo las vas a preparar una y otra vez. Y es que son tan fáciles y rápidas de hacer que no da ninguna pereza ponerse.

Yo las hago muy a menudo ya que me encanta tomarlas especialmente en el DESAYUNO con un buen cafelito☕.

En este caso les he añadido también unas pepitas de chocolate que le aportan mejor sabor y textura. Si quieres les puedes añadir cacao en polvo y hacer unas riquísimas GALLETAS DE CHOCOLATE Y AVENA que también están de muerte 😍

Evidentemente llevan azúcar pero si quieres puedes ponerle panela, como yo. En mi caso he aprovechado la PANELA de AZUCARERA que me llegó en la CAJA DEGUSTABOX DE MARZO y te puedo asegurar que han quedado deliciosas 😋

Tienes que probar a hacerlas porque te van a encantar y siempre saben mejor unas ricas galletas hechas en casa 😉 

A continuación te explico cómo las he preparado

 

👇👇  AQUÍ PUEDES VER LA RECETA EN VÍDEO  👇👇

INGREDIENTES DE LAS GALLETAS DE AVENA

ingredientes galletas de avena

✅ 1 HUEVO ENTERO + 1 CLARA DE HUEVO

✅ 50 GR. PANELA o AZÚCAR (Yo he utilizado la panela de AZUCARERA que me llegó en la DEGUSTABOX DE MARZO)

✅ 50 gr ACEITE DE COCO

✅ 150 gr. COPOS DE AVENA

✅ 1 PUÑADO DE PEPITAS DE CHOCOLATE (OPCIONAL)

✅ 1 Cucharadita AROMA DE VAINILLA

✅ 1 Cucharadita de CANELA

PREPARACIÓN

galletas de avena. cookies de avena
  1. Pon el horno a precalentar a 180ºC con calor arriba y abajo. A continuación añade a un bol un huevo entero más una clara, junto con la panela o azúcar. Bate hasta que esté todo bien mezclado.

  2. Añade el aceite de coco y la cucharada de aroma de vainilla y mezcla de nuevo.

  3. A continuación añade los copos de avena y si lo deseas también puedes añadir un puñado de pepitas de chocolate. Por último agrega una cucharada de canela (o la cantidad a tu gusto) y mezcla todo muy bien con una espátula o cuchara hasta obtener una masa compacta. Tapa con papel film y deja repostar en el frigorífico 10 o 15 minutos para que después sea más manejable.

  4. Pasado el tiempo de reposo saca de la nevera y forra una bandeja de horno con papel vegetal o papel de hornear. Con la masa forma bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong y distribúyelas por la bandeja dejando un poco de separación entre ellas.

  5. Aplástalas un poco para darles forma de galleta. Puedes hacerlo con una lengua de repostería o con una cuchara pero yo me apaño mejor con mis propias manos. Da igual que no queden todas igual, así dará un aspecto más casero y rústico 😉

  6. Una vez que les hayas dado forma, hornea durante unos 10 o 15 minutos a 180ºC. (vigila el horno porque cada horno es un mundo. En mi caso en 13 minutos estaban perfectamente cocinadas)

  7. Y de esta forma tan fácil y rápida tienes listas unas deliciosas galletas de avena caseras, sin harina de trigo y muy fáciles y rápidas de preparar 😋  ¿Te animas?😉

galletas de avena. cookies de avena

Si te ha gustado esta receta déjame tu comentario aquí debajo. Estaré encantada de conocer tu opinión o cualquier sugerencia que quieras compartir. Por supuesto, si tienes alguna duda pregúntamela y te responderé con mucho gusto.

¡Besotes! 😘😘😘

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