POSTRE RÁPIDO CON YOGUR

POSTRE RÁPIDO CON YOGUR

Ya ha finalizado agosto y comienza septiembre pero sigue haciendo mucho calor y no sé a ti, pero a mí me siguen apeteciendo cosas fresquitas y ligeras, como este POSTRE RÁPIDO CON YOGUR que está de muerte. Además resulta ligero y saludable al ser bajo en calorías porque no contiene azúcar😉

Se trata de una RECETA RÁPIDA Y SOCORRIDA con ingredientes que solemos tener en casa. Es perfecto si tienes invitados y no te ha dado tiempo a preparar el POSTRE. Sírvelo en COPAS O VASOS INDIVIDUALES y verás qué bien presentado queda ¡Nadie pensará que lo has hecho EN 5 MINUTOS! Eso sí, prepáralo antes de servir la comida o cena y mientras que coméis va enfriando en la nevera y así se cuaja un poquito, adquiriendo algo de “cuerpo”.

Yo utilizo YOGUR CASERO porque desde hace años lo preparo siempre en casa ya que no cuesta trabajo y queda riquísimo. Puedes ver en mi blog COMO HACER YOGUR CASERO SIN YOGURTERA de forma fácil y rápida.

En fin, que no me enrollo más, toma nota de la receta porque ya verás qué cosa más sencilla y rápida de preparar y lo mejor de todo, lo rica que está.

 

 

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INGREDIENTES DEL POSTRE RÁPIDO CON YOGUR

ingredientes del postre rapido de yogur

1 ud. (o 150 gr.) YOGUR NATURAL SIN AZÚCAR

150 gr. QUESO CREMA

1 Cda. AROMA DE VAINILLA

1 Cda. ERITRITOL (o endulzante al gusto. Si prefieres azúcar añade unas 2 o 3 cucharadas)

6 o 8 GALLETAS INTEGRALES tipo “María” (puedes utilizar otras galletas a tu gusto)

1 Cda. CACAO PURO EN POLVO tipo “Valor” (no es el cacao soluble que se usa para el desayuno)

5 o 6 Cdas. MERMELADA DE MELOCOTÓN SIN AZÚCAR (puedes usar la mermelada que tú prefieras)

 

PREPARACIÓN paso a paso

postre rapido de yogur
  1. En un bol añade el yogur, la vainilla y el endulzante y mezcla un poco. Seguidamente añade el queso crema y bate con unas varillas hasta que quede una textura cremosa (con unas varillas manuales se hace perfectamente). Reserva esta mezcla.

  2. Tritura las galletas hasta dejarlas con una textura como de arena algo gruesa, es decir, que no quede como un polvo fino (puedes introducirlas en una bolsa de las que se usan para congelar y aplastar un poco con un rodillo). Vierte las galletas trituradas en un bol y añade el cacao puro en polvo. Mezcla todo con una cuchara hasta que quede una mezcla homogénea. Reserva.

  3. Y esto es todo lo que hay que preparar. Ahora simplemente tenemos que montar el postre. Yo he utilizado dos copas individuales:

    En la base de cada copa añade una cucharada de la mezcla de galleta y cacao repartiéndola bien y aplastando un poco con la cuchara para que se quede más compacta. Reserva un poco de esta mezcla para añadirla al final en la superficie como decoración.

    Sobre la capa de galleta añade una segunda capa de mermelada y extiende una cucharada o dos de forma que cubra la capa anterior.

    Por último, sobre la mermelada añade una tercera capa con la mezcla de yogur y queso crema, extendiendo para cubrir la capa de mermelada.

  4. Repite de nuevo el proceso en el mismo orden, añadiendo otras tres capas (galleta, mermelada y mezcla de yogur). Recuerda terminar con una capa de la mezcla de yogur y queso crema.

  5. Para terminar decora la copa espolvoreando sobre la superficie blanca con la mezcla de galleta y cacao que habías reservado.

  6. Introduce en el frigorífico durante al menos un par de horas para que se cuaje un poco y adquiera algo de “cuerpo”.

    Verás qué rico está y ¡nadie va a imaginar que lo has preparado en 5 minutos!

  7. Cuéntame qué te ha parecido o qué le pondrías tú

    ¡Besotes!

postre rapido de yogur
postre rapido de yogur

¿Qué te ha parecido? Si te ha gustado esta receta déjame tu comentario aquí debajo. Me interesa mucho tu opinión o cualquier sugerencia que quieras compartir. Por supuesto, si tienes alguna duda pregúntamela y te responderé encantada.

¡Besotes! 😘😘😘

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(VÍDEO RECETA)

POSTRE DE YOGUR CON FRUTOS SECOS Y MIEL

POSTRE DE YOGUR CON FRUTOS SECOS Y MIEL

Hoy vengo con una receta muy fácil y rápida de preparar. Se trata de un POSTRE DE YOGUR CON FRUTOS SECOS Y MIEL que es una auténtica delicia. Es ideal también para tomarlo como DESAYUNO, merienda o tentempié, y lo puedes tener preparado con antelación ¡sin necesidad de cocinar ni nada!. En poco más de 5 minutos lo tienes listo😉.

A mí las RECETAS EN VASITO me encantan 😍 porque son muy cómodas de servir y además te las puedes llevar donde sea con facilidad. En este caso al llevar YOGUR, lo hace más saludable. Y si además sueles preparar YOGUR CASERO, también es una buena forma de aprovecharlos para comerlos de forma diferente. 

¡Tienes que probar estos vasitos de POSTRE DE YOGUR CON FRUTOS SECOS Y MIEL porque te van a encantar! 😋

 

👇👇  AQUÍ PUEDES VER LA RECETA EN VÍDEO  👇👇

INGREDIENTES DEL POSTRE DE YOGUR CON FRUTOS SECOS Y MIEL

Vasitos de yogur y frutos secos con mermelada

✅ Un puñado FRUTOS SECOS (nueces, almendras, avellanas…etc)

✅ 3 o 4 GALLETAS

✅ 1 YOGUR

✅ 3 Cdas. MIEL

✅ 1 puñado UVAS PASAS

✅ MERMELADA (Yo he utilizado de melocotón y mango de «La Vieja Fábrica» que me llegó en la Caja Degustabox de mayo)

PREPARACIÓN

Vasitos de yogur y frutos secos con mermelada
  1. Tritura o pica los frutos secos con un cuchillo o con una picadora (que queden en trocitos pequeños). Parte también las galletas en trocitos pequeños. Reserva.

  2. En un bol vierte un yogur (del sabor que más te guste). Añade dos cucharadas de miel y mezcla bien. A continuación añade las galletas trituradas y la mitad de los frutos secos picados, reservando la otra mitad para el final. 

  3. Ahora vamos a montar los vasitos (yo he utilizado los tarros de yogur de mi YORGURTERA). Añade dos cucharadas de mermelada en el fondo del vaso. 

  4. Sobre la mermelada vierte la mezcla anterior de yogur, rellenando el vaso sin llegar hasta arriba del todo. 

  5. Sobre la mezcla del yogur vierte por encima la otra mitad de los frutos secos y termina regando con una cucharada de miel.  Y así de rápido tienes preparados estos vasitos.  ¡Prepáralos porque te van a encantar!

Vasitos de yogur y frutos secos con MIEL Y mermelada

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¡Besotes! 😘😘😘

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